イカのわさび漬け和え
材料 新鮮なイカ200g
わさび漬適量
片栗粉大さじ２
酒大さじ1
醤油大さじ1
塩適量

作り方
１ イカの皮を剥き長さ5cm、幅5cm程に切ります。
２ １に酒をふって片栗粉を混ぜます。
３ 熱湯に15秒程通し、すぐに冷水にとって水気を切ります。
４ わさび漬けと醤油を加えて和える。

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